Colore ambrato medio, con riflessi leggermente rossastri. Ha una consistenza fluida e non tende a cristallizzare. Ha un profumo delicato ma complesso, con note floreali fresche e fruttate. Al palato è equilibrato ed armonioso, con una dolcezza rotonda e mai stucchevole, leggere note fruttate ed una delicata vena acidula e fresca nel finale, una persistenza aromatica media.

Ideale per dolcificare tè e tisane, accompagnare yogurt e frutta fresca, spalmato sul pane o sulle fette biscottate, in abbinamento a formaggi freschi o leggermente stagionati.